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お取り寄せの肉を焼いて食べるときの注意

肉の買い方として、かつては近くの精肉店やスーパーで生の状態のものを買うことが多かったでしょう。
肉は生ものなので持ち帰りに時間がかかるお店で買うのは難しい時もありました。
最近は遠方にある店からでもネットなどでお取り寄せして買う方法があります。
高級肉を激安価格で買える時もあります。
ではお取り寄せの肉はどうやって家に届けられるかですが、基本的には冷凍された状態で届くでしょう。
届いてすぐ冷凍庫に入れておけばその日に食べる必要はありません。
日曜日などに食べるために買ったなら届いたときにそのまま解凍してその後に焼くと良いでしょう。
冷凍されていた肉を焼いて食べるときの注意としては、完全に解凍した状態で食べるようにした方がいいでしょう。
日曜日の夜に食べるつもりなら土曜日に着くように手配しておき、きちんと解凍してから焼くようにしましょう。
冷凍のままだと冷凍による余計な水分が出ますし、プレートを冷やすのでうまく焼けません。

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